Sierra

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chupe de camarones

Gastronomía Arequipeña, un sabor a sierra

La gastronomía del Perú es una de las mas resaltantes por su diversidad, contando con un gran cantidad de potajes considerándose un aproximado de 491. Siendo la base de esta la diversidad (costa, sierra y selva) y sus 28 climas. La variedad de tuberculos, ajies, maiz, entre otros permiten esa combinación de sabores únicos y

Arequipa ciudad Blanca

Arequipa, la Ciudad Blanca del Perú

Arequipa es la ciudad más importante del sur del Perú, no solo por su ubicación geográfica, situación económica sino también por su riqueza cultural, arquitectónica e histórica, llamada justamente como «La Ciudad Blanca». Existen tres teorías sobre el origen del nombre de la Ciudad Blanca. Se considera que el nombre surge de la ubicación de la